Tarta de chocolate picante, como hacer en casa la receta.


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Como hacer un delicioso pastel, una impresionante tarta de chocolate picante.
Receta escrita y más fotos en:

Tarta de chocolate picante

Ingredientes:

Para el Bizcocho
210 gr de mantequilla.
300 ml de leche.
420 gr de azúcar.
320 gr de harina.
120 de maicena.
6 huevos L.
70 gr de cacao en polvo.
12 de levadura quimica o polvo para hornear.
30 ml de esencia o extracto de vainilla.
Para la crema pastelera del relleno:
250 ml de leche.
50 gr de chocolate negro.
20 gr de azúcar.
20 gr de harina.
2 yemas de huevo.
La crema o “buttercream” de cobertura de chocolate con leche.
100 gr de chocolate con leche.
250 gr de azúcar glas.
250 gr de mantequilla.
10 ml de leche .
10 ml de esencia o extracto de vainilla.
Para el ganache o chocolate decorativo con toque picante opcional:
100 ml de nata líquida.
100 gr de chocolate negro.
Opcional: picante al gusto yo utilizo tabasco en polvo.

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