Bolo de Banana com Ganache de Chocolate | Prato do Dia


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Luanda e Mohamad preparam um bolo de banana perfeito para um café ou chá da tarde. Além disso, a cobertura de ganache de chocolate dá um toque a mais!

Ingredientes:

Bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos grandes
1 ¼ xícaras de óleo de girassol
1 ¾ xícaras de açúcar
1 colher de chá de fermento químico
3 bananas Nanica (bem maduras)
1 colher de sopa de essência de baunilha
85g de chocolate meio amargo picado em pedaços pequenos
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de noz-moscada ralada
½ colher de chá de castanha-do-Pará picada
¾ de xícara (75g) de nozes picadas
1 colher de chá de sal

Cobertura:
100g de creme de leite fresco
200g de chocolate meio amargo

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